1. पाणीपुरी (गोलगप्पा/पुचका) - उत्तर भारत:
साहित्य:
पुरी (लहान, गोल, पोकळ ब्रेड)
मसालेदार चिंचेचे पाणी
कुस्करलेले बटाटे
हरभरा
चाट मसाला
पुदिन्याची चटणी
सूचना:
प्रत्येक पुरीमध्ये मॅश केलेले बटाटे आणि चणे यांचे मिश्रण भरा.
मसालेदार चिंचेच्या पाण्यात बुडवा, पुदिन्याची चटणी घाला आणि चाट मसाला शिंपडा.
उत्तर भारतातील या आयकॉनिक स्ट्रीट फूडचा आनंद घ्या.
2. वडा पाव - महाराष्ट्र:
साहित्य:
पाव (ब्रेड रोल)
बटाटा वडा (मसालेदार मॅश केलेले बटाटा फ्रिटर)
हिरवी चटणी
लसूण चटणी
सूचना:
पावाच्या आत बटाटा वडा ठेवा.
हिरवी चटणी आणि लसूण चटणी घाला.
हे मुंबई स्ट्रीट फूड क्लासिक एक स्वादिष्ट आणि भरभरून नाश्ता आहे.
3. काठी रोल - पश्चिम बंगाल:
साहित्य:
पराठा किंवा रोटी
मसालेदार ग्रील्ड मांस किंवा पनीर
चिरलेला कांदा आणि हिरव्या मिरच्या
पुदिन्याची चटणी
सूचना:
पराठा ग्रील केलेले मांस किंवा पनीर, कांदे आणि मिरच्यांनी भरा.
पुदिन्याच्या चटणीबरोबर रिमझिम.
चविष्ट स्ट्रीट फूड अनुभवासाठी ते रोल अप करा.
4. ढोकळा - गुजरात:
साहित्य:
डाळीचे पीठ
दही
हळद आणि बेकिंग सोडा
मोहरी, कढीपत्ता आणि हिरवी मिरची टेम्परिंगसाठी
सूचना:
पिठात वाढ होईपर्यंत वाफवून घ्या.
मोहरी, कढीपत्ता आणि हिरवी मिरची टाकून ताज करा.
स्लाइस करा आणि चटणीबरोबर या स्पॉन्जी, आंबलेल्या डिशला सर्व्ह करा.

5. आलू टिक्की चाट - दिल्ली:
साहित्य:
आलू टिक्की (मसालेदार बटाटा पॅटीस)
हरभरा
दही
चिंचेची चटणी
चाट मसाला
सूचना:
आलू टिक्की एका प्लेटवर ठेवा, त्यात चणे, दही आणि चटण्या घाला.
चवीसाठी चाट मसाला शिंपडा.
6. इडली सांभार - तामिळनाडू:
साहित्य:
इडली (वाफवलेले तांदूळ केक)
सांभर (मसूर-आधारित भाजीपाला स्टू)
नारळाची चटणी
सूचना:
स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय स्ट्रीट फूडच्या अनुभवासाठी सांभर आणि नारळाच्या चटणीसोबत इडली सर्व्ह करा.
7. छोले भटूरे - पंजाब:
साहित्य:
छोले (मसालेदार चणे)
भटुरे (खोल तळलेली भाकरी)
लोणचे कांदे आणि हिरव्या मिरच्या
सूचना:
मऊ आणि मऊ भटुरेसोबत चवदार छोले जोडा.
मसालेदार किकसाठी लोणचे कांदे आणि हिरव्या मिरच्या घाला.
8. मिसळ पाव - महाराष्ट्र:
साहित्य:
मसालेदार स्प्राउट्स करी (मिसळ)
पाव (ब्रेड रोल)
चिरलेला कांदा, कोथिंबीर आणि फरसाण (कुरकुरीत टॉपिंग)
सूचना:
पाव, कांदे, कोथिंबीर आणि फरसाण घालून मिसळ सर्व्ह करा.
9. कचोरी विथ आलू सब्जी - राजस्थान:
साहित्य:
मसालेदार मसूर भरलेल्या कचोऱ्या
आलू सब्जी (मसालेदार बटाटा करी)
सूचना:
राजस्थानमधील लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, चवदार आलू सब्जीसह कुरकुरीत कचोरीचा आनंद घ्या.
10. मोमोज - ईशान्य भारत:
साहित्य:
मसालेदार मांस किंवा भाज्यांनी भरलेले डंपलिंग
मसालेदार डिपिंग सॉससह सर्व्ह केले
सूचना:
वाफवून घ्या किंवा पॅन फ्राय करा आणि तिखट डिपिंग सॉससह सर्व्ह करा.