साहित्य:

1 कप साधे दही (शक्यतो पूर्ण घट्ट )
१/२ कप थंड पाणी
२-३ टेबलस्पून साखर (चवीनुसार)
1/4 टीस्पून ग्राउंड वेलची (ऐच्छिक)
एक चिमूटभर केशर (पर्यायी)
बर्फाचे तुकडे (पर्यायी)
गार्निशसाठी पुदिन्याची ताजी पाने किंवा पिस्ते (पर्यायी)

सूचना:

आपले साहित्य तयार करा:

आपले सर्व साहित्य आणि उपकरणे गोळा करून प्रारंभ करा.
 लस्सी हे थंडगार पेय असल्याने दही थंड असल्याची खात्री करा.
दही आणि पाणी मिसळा:

ब्लेंडरमध्ये साधे दही आणि थंड पाणी घाला.
 तुमची इच्छित लस्सी सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी तुम्ही पाण्याचे प्रमाण समायोजित करू शकता,
 मग तुम्ही ती घट्ट असो वा पातळ.
साखर घाला:

ब्लेंडरमध्ये 2-3 चमचे साखर घाला. साखरेचे प्रमाण आपल्या चव प्राधान्यांनुसार समायोजित केले जाऊ शकते.
 काहींना त्यांची लस्सी गोड आवडते तर काहींना ती कमी गोड आवडते.
पर्यायी स्वाद:

इच्छित असल्यास, ब्लेंडरमध्ये चिमूटभर केशर आणि थोडी वेलची घाला.
 हे घटक लस्सीला एक आनंददायी सुगंध आणि चव देतात.

ते मिसळा:

मिश्रण गुळगुळीत आणि फेसाळ होईपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र करा.
 यास फक्त एक किंवा त्याहून अधिक मिनिटे लागतील.
थंड करून सर्व्ह करा:

सर्व्हिंग ग्लासमध्ये गोड लस्सी घाला. 
जर तुम्हाला ते आणखी थंड हवे असेल तर तुम्ही काही बर्फाचे तुकडे जोडू शकता.
गार्निश (पर्यायी):

तुम्हाला आवडत असल्यास,
 तुम्ही लस्सीला ताज्या पुदिन्याच्या पानांनी किंवा पिस्त्याचा चुरा घालून स्वाद आणि प्रेझेंटेशनच्या अतिरिक्त थराने सजवू शकता.
आनंद घ्या:

तुमची गोड लस्सी लगेच सर्व्ह करा. हे मसालेदार भारतीय पदार्थांसाठी किंवा गरम दिवशी थंड,
 ताजेतवाने पेय म्हणून एक उत्तम साथीदार आहे.

भिन्नता:

मँगो लस्सी: आंब्याच्या चवीनुसार चवीनुसार गोड लस्सीमध्ये ताजे किंवा कॅन केलेला आंब्याचा लगदा घाला.
गुलाबाची लस्सी: सुवासिक आणि गुलाबी रंगाच्या लस्सीसाठी गुलाबपाणी आणि गुलाब सरबत वापरा.
खारट लस्सी: साखर वगळा आणि चवदार आवृत्तीसाठी चिमूटभर मीठ आणि जिरे पावडर घाला.
लस्सी हे एक अष्टपैलू पेय आहे आणि तुम्ही तुमच्या चवीनुसार विविध फ्लेवर्स आणि घटकांसह प्रयोग करू शकता.
 हे कोणत्याही भारतीय जेवणामध्ये किंवा उन्हाळ्याच्या दिवसात एकट्याने ताजेतवाने करण्यासाठी एक अद्भुत जोड आहे.