1. चणा करी (चना मसाला):
साहित्य:
कॅन केलेला चणे
कांदा, लसूण, आले (आधी चिरून किंवा पेस्ट वापरा सोयीसाठी)
कॅन केलेला टोमॅटो किंवा टोमॅटो प्युरी
गरम मसाला, जिरे, धणे, हळद, तिखट
स्वयंपाकाचे तेल
शॉर्टकट: जलद शिजवण्यासाठी आधीच शिजवलेले किंवा कॅन केलेला चणे वापरा.
टीप: भविष्यातील जलद जेवणासाठी दुहेरी बॅच बनवा आणि फ्रीज करा.
2. भाजी नीट तळणे (सब्जी):
साहित्य:
मिश्र भाज्या (सोयीसाठी गोठवलेल्या किंवा प्री-कट)
मोहरी, जिरे
हळद, धणे, जिरेपूड
लसूण, आले (पेस्ट किंवा आधीच चिरून)
स्वयंपाकाचे तेल
शॉर्टकट: कापण्याचा वेळ वाचवण्यासाठी गोठवलेल्या मिश्र भाज्या वापरा.
टीप: पूर्ण जेवणासाठी रोटी किंवा नान बरोबर सर्व्ह करा.
3. द्रुत चिकन बिर्याणी:
साहित्य:
आधीच शिजवलेले किंवा उरलेले चिकन (रोटीसेरी चिकन चांगले काम करते)
बासमती तांदूळ
कांदा, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या
बिर्याणी मसाला किंवा गरम मसाला
दही
शॉर्टकट: आधीच शिजवलेले चिकन किंवा उरलेले मांस वापरा.
टीप: चिकन जास्त शिजवू नये म्हणून भात वेगळा शिजवा.
4. दाल तडका (टेम्पर्ड मसूर):
साहित्य:
लाल किंवा पिवळी मसूर (मसूर डाळ)
कांदा, टोमॅटो
जिरे, मोहरी
हळद, धणे पूड
लसूण, आले (पेस्ट किंवा आधीच चिरून)
शॉर्टकट: जलद शिजवण्यासाठी विभाजित लाल मसूर निवडा.
टीप: जलद तयारीसाठी प्रेशर कुकर वापरा.
5. अंडी करी:
साहित्य:
उकडलेले अंडी
कांदा, टोमॅटो
गरम मसाला, जिरे, धणे, हळद
लसूण, आले (पेस्ट किंवा आधीच चिरून)
स्वयंपाकाचे तेल
शॉर्टकट: पूर्व-उकडलेले अंडी वापरा किंवा आगाऊ शिजवा.
टीप: ताजेपणा वाढवण्यासाठी ताज्या कोथिंबिरीने सजवा.

6. पनीर भुर्जी:
साहित्य:
पनीर (कॉटेज चीज)
कांदा, टोमॅटो
जिरे, धणे, हळद, तिखट
लसूण, आले (पेस्ट किंवा आधीच चिरून)
स्वयंपाकाचे तेल
शॉर्टकट: हाताने पनीर कुस्करून घ्या किंवा प्री-क्रंबल्ड पनीर वापरा.
टीप: अतिरिक्त चव आणि पौष्टिकतेसाठी चिरलेली भोपळी मिरची किंवा वाटाणे घाला.
७. झटपट भाजी बिर्याणी:
साहित्य:
मिश्र भाज्या (गोठवलेल्या किंवा प्री-कट)
बासमती तांदूळ
बिर्याणी मसाला किंवा गरम मसाला
कांदा, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या
स्वयंपाकाचे तेल
शॉर्टकट: वेगवान तयारीसाठी प्री-कट भाज्या वापरा.
टीप: ताजेतवाने करण्यासाठी रायता किंवा दह्याबरोबर सर्व्ह करा.
पाककला टिप्स:
आगाऊ तयारीसाठी साहित्य:

आठवड्याच्या शेवटी कांदे, लसूण आणि आले मोठ्या प्रमाणात चिरून घ्या आणि 
आठवड्यात त्वरित प्रवेश मिळवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
मसाल्यांचे मिश्रण वापरा:

मसाल्याच्या वैयक्तिक मोजमापांवर वेळ वाचवण्यासाठी गरम मसाला किंवा 
करी पावडर सारख्या चांगल्या दर्जाच्या मसाल्यांच्या मिश्रणात गुंतवणूक करा.
गोठलेल्या भाज्या:

झटपट फ्राईज आणि करीसाठी वेगवेगळ्या गोठवलेल्या भाज्या हातावर ठेवा.
प्रेशर कुकर किंवा झटपट भांडे:

मसूर आणि तांदूळ जलद शिजवण्यासाठी प्रेशर कुकर किंवा इन्स्टंट पॉटमध्ये गुंतवणूक करा.
दुहेरी बॅच पाककला:

जास्त प्रमाणात शिजवा आणि भविष्यातील वापरासाठी अतिरिक्त गोठवा.
 हे करी, बिर्याणी आणि मसूरच्या पदार्थांसाठी चांगले काम करते.