पराठे बनवण्यासाठीची सामग्री:

• 2 कप गव्हाचे पीठ
• 1/2 चमचा मीठ
• पाणी
• भरण्यासाठी: तुमच्या आवडीचे भरणे

पराठे बनवण्याची कृती:

1. एका मोठ्या भांड्यात पीठ आणि मीठ एकत्र करा.
2. हळूहळू पाणी घालून मऊ पीठ मळा.
3. पीठ 15-20 मिनिटे झाकून ठेवा.
4. पीठाचे गोळे करा.
5. प्रत्येक गोळ्याला पातळ लाटा.
6. लाटलेल्या गोळ्यामध्ये तुमचे आवडते भरणे घाला.
7. भरलेल्या गोळ्याला फिरवून त्याचा गोल आकार द्या.
8. गरम तव्यावर तेल किंवा तूप घालून पराठे भाजून घ्या.
9. पराठे दोन्ही बाजूने भाजून घ्या.
10. पराठे चटणी किंवा दहीसह सर्व्ह करा.

पराठे बनवण्याची काही टिप्स:

• पीठ मळताना जास्त पाणी घालू नका. पीठ जास्त मऊ झाल्यास पराठे फुटू शकतात.
• पराठे लाताना जास्त पातळ करू नका. पराठे जास्त पातळ झाल्यास भाजताना फुटू शकतात.
• पराठे भाजताना मध्यम आचेवर भाजा. जास्त आचेवर भाजल्याने पराठे जळू शकतात.

भरलेले पराठे बनवण्यासाठीची काही भरण्याची कल्पना:

• बटाटा पराठा
• मटार पराठा
• पालक पराठा
• पनीर पराठा
• मांस पराठा

तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार इतर भरण्या देखील वापरू शकता.